Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

• Ranska Cognac taloa: Meukow ja The Courvoisier

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Olin hyväntekeväisyyshuutokaupasta "enkelit osake" Viime viikolla, joka on nyt kahdeksannen kerran kuuluisan ranskalaisen konjakki talossa. Jokainen talo tarjoaa ainutlaatuisen pullo myyntiin ja kaikki tuotot menevät hyväntekeväisyyteen. Tällä kertaa huutokaupan auttoi Ranskan Punainen Risti ja paikallinen hyväntekeväisyysjärjestö, joka käsittelee vammaisten.

Tässä postitse Haluan näyttää joitakin konjakki talossa, jossa olimme kiertueella ...

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

273 Konjakki brandy kotona. Näistä 268 - pieni perheyritys, ei ole erityisen hyvin tunnettu maan ulkopuolella. Loput viisi - ovat kansainvälisiä jättiläisiä, jotka muodostavat 80 prosenttia myynnistä: Hennessy, Martell, Remy Martin, Courvoisier ja Otard.

Ensimmäisen talon, jossa pysähdyimme kun kone - Meukow. Mielestäni tämä on yksi parhaista konjakit:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Vuonna kellarissa, joka omistaa varastot, tänä vuonna tehnyt joitakin fantastinen valaistus. Kaunein - luonnollinen kolmiulotteinen Panther (Meukow luonne):

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

kellarissa damzhanami:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Damzhan - lasipulloon, joka tallentaa vuotias brandy. Tosiasia on, että kun 70 vuotta ei ole prosessien kypsymistä brandy jo tapahdu, paitsi haihtumisen ja sään. Jos haluat säästää arvokasta juoma, se kaadetaan lasipulloon. Havainto-olosuhteet (lämpötila noin 5 astetta, ja ei ole suoraa auringonvaloa), brandy voidaan tallentaa vuosisatojen:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Remontin aikana vanhan rakennuksen, löysimme vanha varasto pulloa erilaisia ​​muotoja, jotka ovat puhalletaan ulos käsin:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Jokaisella konjakki talossa on paletti Konjakilla alkoholien eri otteita:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Näytteet eri tynnyriä sekoitetaan säilyttämiseksi pysyvyys tuotemerkin maku:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Master konjakkia sekoittamalla Meukow kotiin:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Tänä vuonna talossa on saanut oman ravintolan:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Kun olin edellisen kerran, tilat korjataan, ja nyt - kaunis huone kuin käänteinen laiva:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Avajaisissa vuonna 2011, minä ystävystyi Celine - Meukow emäntä. Kun Celine tiesi, että tulisin uudestaan, hän vaati, että olen istunut heidän kanssaan samassa pöydässä huutokaupan aikana:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Tämä Courvoisier. Perinteisesti ne yhtyvät Napoleon, jotka pitivät tästä konjakki merkki:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Courvoisier on muisto näyttely keisari asioita. Teltta ei ole todellista, vaan päällystakki, sapelin ja vaatekaappi aito. Koska kaappi, Napoleon piti paitsi asiakirjoja, vaan myös alkoholi, konjakki talossa on tuottanut joukon konjakin pakkauksessa, tyylitelty imperial turvallinen:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Showcase eri juomien: kevyempi, nuorempi brandy. Tuotantoprosessista aion keskustella esimerkiksi muiden konjakki taloja, missä se oli mahdollista kuvata ja jäljittää kaikissa vaiheissa:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Pieni valokuvanäyttely vanhoja ja harvinaisia ​​otoksia:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Historia Courvoisier konjakki talon purkissa:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Miksi hyvä konjakki Cognac? Juuri tässä ainutlaatuinen yhdistelmä maaperän, kalkkikiven ja sääolosuhteet. Konjakki on jaettu kuuteen alueeseen: ovat tyylikkäin - Petite Champagne ja Grande Champagne:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Yksi sirujen Courvoisier konjakki talo - sarjakuva historian konjakkia. Sitä taustaa vasten kasvavat vanhan rakennuksen pilvenpiirtäjiä, lentokoneita, ja jalo juoma on vielä kypsymässä tynnyreissä:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Säilytys Courvoisier. Tärkeimmät tuotantolaitokset ovat muuttaneet kaupungin ulkopuolella, jossa ne on rakennettu valtavan monimutkainen, mutta kuitenkin historiallisessa osassa on edelleen vanha varasto:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Menemällä kävelylle ympäri kaupunkia, se on helppo määritellä varastoon konjakki - musta sieni, joka kasvaa seinät:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Kierroksen jälkeen meillä oli sokkotestillä konjakkia. Erityinen kone tuotti yhden kolmesta makua - vanilja, Paahtovanukas ja iiriksen - joka oli sitten löytyy juoman kimpussa:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

hallitsija Courvoisier. VSOP Extra - vaihtoehto cocktaileja:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Tätä seurasi perinteinen makuista. Se tapahtuu seuraavasti: ensin, nyyhkäistä konjakkia alkaen nuorimmasta vanhimpaan, ja sen jälkeen voit nauttia drinkin maku. Pöydällä on vesi "pestä" reseptorit ja kauhan niille, jotka eivät halua nielemään juoda:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

ämpäri, on syytä ottaa huomioon, ei tarvitse pestä:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Iltapäivällä tuli "Paradise" - huone, jossa vanhin brandyt tallennetaan. Kukin konjakki talossa on "paratiisi":

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

perusteella vanha skate keitettiin paljon viime vuonna. Lisäksi ainutlaatuinen juoma, Crystal pullo merkittävä monimutkainen muoto:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Kaikki vanhat pullot, mutta kaksi vuonna 1795, avasi viiden vuoden välein, yrittää sinetöidä uudet tulpat. Yritetään olla koskematta, ja pitää niin jäänne:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier

Mukaan perinne vierailevat "paratiisi" yli maistuu yksi vanhimmista brandyjen:

Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier Ranskan konjakki talo: Meukow ja Courvoisier